10000炮捕鱼游戏机技巧|1000炮捕鱼游戏单机版
免費咨詢熱線:020-38602300

當前位置:首頁 >> 健康寶典

健康寶典
聯系我們
  • 全國免費咨詢電話:020-38602300
  • 電話:86-0753-4459183
  • 傳真:86-0753-4459188
  • 地址:廣東梅州五華縣水寨鎮水潭路3號
  • 郵編:514400
公司主頁:www.formyh.tw
享受燒烤不會致癌的竅門
發布日期 :2016-02-03 | 來源: | 瀏覽:618

      燒烤可能是人類最原始的烹調方式,是以燃料加熱和干燥空氣,并把食物放置于熱干空氣中一個比較接近熱源的位置來加熱食物。燒烤食物中存在另一種致癌物質——亞硝胺。肉串烤制前的腌制環節容易產生亞硝胺。燒烤食物之所以不能多吃,主要是因為其脂肪含量過高,極不衛生,而且還不易消化,另外,因為攤主在燒烤時往烤物上添加了香料等物,因此,人體攝入的脂肪將會在體內產生變性,從而導致癌癥的發生。如何燒烤不會致癌呢?其實有一些的竅門可以避免:

      先醃再烤:用調味滷汁將肉事先醃過,特別你在醃料中加入橄欖油,不僅能夠增添味道,還能讓肉的口感柔軟,并且大幅度削減導致癌癥的HCAs物質達90%。想要讓燒烤的味道更好,讓健康風險更低,建議你在醃料中再加入一些大蒜,這些佐料能讓你吃得更安心。準備烤肉串:小肉塊所需的燒烤時間較短,產生的HCAs物質將比烤大肉片時要少得多。自製你的烤肉串時,你可以透過食材的選擇,增添美味與健康的指數。建議你不妨將蔬菜一起串上,比如蕃茄、青椒、蘑菰、南瓜、洋蔥,都是烤肉串的極佳選擇。燒烤時,烤至剛熟便是恰到好處。

  添加秘密成份:想在后院來點美式風格的燒烤,那麼漢堡排絕對是不可缺的主角。準備材料時,在每磅絞肉中加入1匙的麥麩,它將使漢堡排汁多味美,還能降低HCAs的產生,而你不喜愛的淀粉并不會因此增加。
  速“烤”速決:正式燒烤之前,你可以先利用烤箱、微波爐或瓦斯爐將肉預煮,再用烤肉架完成燒烤的最后階段,采取這樣的方式,屬于燒烤的絕美口感與誘惑條紋,一樣也不會少掉。更棒的是,如此一來不僅健康,大伙兒也不必在烤肉架旁邊,餓著肚子等待一個世紀。
  覆蓋鋁箔紙:用割了洞的鋁箔紙覆蓋在烤肉架上,如此一來,沒有火焰沒有滴油,更沒有HCAs的困擾,而且還能讓你的烤肉架好清好洗。記得頻繁翻轉你的肉片,味道更好,也降低了烤焦的健康疑慮。
  去油去皮:針對肉類的肥油部分先行處理,可以減少滴油所造成的PAHs問題。比如你燒烤雞肉時,先連皮帶肉一起烤,再將雞皮去掉,這麼做,你損失的只是脂肪、卡路里和致癌物質,而不是美味。
  搭配冰茶:吃完了重口味的烤肋排后,來一杯清爽的冰紅茶如何?茶裡所含有的大量抗氧劑,能夠幫助中和燒烤產生的致癌物質。
  不只有烤肉:平時做飯還剩了一堆芥蘭菜?冰箱裡還有一堆水果沒吃完?把它們全扔到烤肉架上吧!水果和蔬菜不會產生致癌物質,并且許多東西例如水梨鳳梨,經過燒烤后味道竟是驚人地美味。需要一些靈感嗎?看了這些點子,也許你就不再想念牛肉。

健康人生
企業新聞
行業熱點

關注微信   掃描二維碼

? 2016 康奇力藥業 粵ICP備09146626號-1          技術支持:飛一般網絡整合營銷  

點擊這里給我發消息

客戶服務熱線

020-38602300

在線客服
10000炮捕鱼游戏机技巧 排列五开奖视频新浪 天天计划软件下载安卓 2015年做无本赚钱商机 篮球比分直播118 体彩6码最大遗漏 吉林十一选五遗漏统计 27477六肖精准网站 广西快乐十分 足球规则视频教学视频 吉林时时走势图365 福瘦乐怎么赚钱 德州麻将技巧 北京十一选五走势图一定牛遗漏 双色球走势图表 查询江苏11选5开奖号玛 内蒙古选五遗漏号